La composition du corps décrit ce dont le corps est fait. Il existe plusieurs façons de classer les composants du corps humain, comme indiqué ci-dessous.
En utilisant le modèle moléculaire, nous pouvons quantifier quatre composants: l'eau corporelle, les protéines, les minéraux et la graisse corporelle.
La composition du corps varie selon le sexe, l'âge et les caractéristiques individuelles et est étroitement liée à la condition personnelle. Nous pouvons évaluer le développement équilibré grâce à l'analyse de la composition corporelle.
Le corps est composé de quatre composants: l'eau, les protéines, les graisses et les minéraux. Leurs proportions typiques sont: l'eau du corps 55%, les protéines 20%, la graisse du corps 20%, les minéraux 5%. L'équilibre entre ces composants est fondamental pour la santé.
1. équilibre de l'eau
L'eau du corps est divisée en fluide intracellulaire (ICF) et fluide extracellulaire (ECF). Normalement, le rapport ICF:ECF est de 2:1. Ces fluides constituent 50 à 60% du poids corporel, fournissent des nutriments et de l'oxygène aux cellules, et transportent du CO2 et des déchets pour le traitement. La distribution reste stable: deux tiers à l'intérieur des cellules et un tiers à l'extérieur.
Lorsque le métabolisme est altéré, l'œdème ou la déshydratation peuvent survenir et cet équilibre est perdu. Les changements de l'ECF sont souvent plus évidents.
Dans les patients âgés et atteints de maladies chroniques atteints d'atrophie musculaire, l'ECF peut être relativement élevé même si l'œdème n'est pas évident, ce qui entraîne un œdème lié à la malnutrition.
2. équilibre des protéines
La protéine est un composant adhésif formé par de nombreux produits chimiques dans les structures cycliques. Les muscles contiennent beaucoup de protéines; les os et les graisses en contiennent aussi. La carence en protéines signifie une musculation inadéquate dans les membres et les organes.
Beaucoup de personnes en surpoids ont une faible masse musculaire malgré un poids corporel plus élevé. Certaines personnes minces sont faibles, d'autres fortes la force est étroitement liée à la composition corporelle. Un muscle sain est environ 73% d'eau et 27% de protéines. La masse musculaire est plus importante que la masse grasse. Lorsque l'apport énergétique est insuffisant, les protéines sont décomposées pour l'énergie; les patients atteints de maladies chroniques doivent prendre des précautions particulières.
3. équilibre des graisses
L'excès de nutriments est stocké sous forme de graisse corporelle sous la peau et autour des organes viscéraux. Les glucides, les protéines et les graisses sont les trois sources d'énergie. Chaque gramme de glucides ou de protéines produit 4 kcal, tandis que la graisse produit 9 kcal et stocke l'énergie densément. Les glucides et les protéines retiennent plus d'eau, ce qui les rend moins efficaces.
L'obésité n'est pas simplement être lourd. Un lutteur lourd peut ne pas être obèse, alors que certaines jeunes femmes plus légères peuvent avoir un excès de graisse.
Pour les garçons de moins de 17 ans, environ 20% à l'âge de 7 ans, diminuant de ~0,5% par an à 15% à l'âge de 17 ans. Si le pourcentage de graisse est inférieur à la norme, il peut y avoir des muscles à forte activité (saine) ou une malnutrition (insalubre).
Environ 50% de la graisse est dans les membres, ~5% intramusculaire et ~45% dans le tronc. Le rapport de graisse abdominale (distribution des graisses) est évalué par WHR (rapport taille à hanche): les valeurs normales sont de 0,750,85 pour les hommes et de 0,700,80 pour les femmes.
Chez de nombreuses jeunes femmes et adolescents, le poids peut être normal ou faible, mais le pourcentage de graisse corporelle est élevé faible obésité musculaire.
4. équilibre des minéraux
Les minéraux soutiennent la structure du corps et protègent les organes cérébraux vitaux. Les complexes protéine-calcium forment des os forts. Si le calcium est perdu dans l'urine, la densité osseuse diminue, créant des espaces vides et l'ostéoporose.
5. Perte de poids et changements de composition corporelle
L'alimentation, l'exercice et la composition corporelle sont étroitement liés. Pour perdre du poids avec succès, comprenez le principe suivant: la consommation d'énergie doit être inférieure à la dépense.
Étape 1: Le glucose sanguin fournit de l'énergie. Quand il est insuffisant, le glycogène hépatique est décomposé en glucose. L'excrétion d'eau augmente pendant la glycogénolyse, de sorte que le poids diminue rapidement.
Étape 2: Après l'utilisation du glucose dérivé des graisses, la protéine se décompose en glucose. Les muscles sont perdus, il faut donc augmenter l'exercice pour synthétiser les muscles. La protéine contient de l'eau, de sorte que l'excrétion d'eau augmente également.
Étape 3: La dégradation des protéines diminue et les graisses deviennent la principale source d'énergie. Les graisses produisent deux fois plus d'énergie par unité que les glucides / protéines, de sorte que la perte de poids ralentit. Le cerveau utilise uniquement le glucose; après ~ 2 jours de jeûne, le glucose et le glycogène sont épuisés. Le cerveau utilise ensuite des corps cétoniques, atteignant un pic après ~ 10 jours. Dans la faim, le diabète, les régimes à faible teneur en glucides / riches en graisses, les cétones peuvent dépasser la demande, acidifier le sang et menacer la vie.
6. analyseur de composition corporelle FitMao
L'analyseur FitMao populaire utilise l'analyse d'impédance bioélectrique (BIA). L'impédance est la résistance au courant. La graisse et la peau se comportent mal par rapport au muscle et au sang, de sorte que l'impédance est plus élevée avec plus de graisse pour le même poids. Certains analyseurs haut de gamme mesurent l'impédance segmentelle ( bras droit/gauche, tronc, jambes droite/gauche). Tous les appareils BIA mesurent l'eau totale du corps parce que l'eau est inversement liée à l'impédance. Le muscle sain contient environ 73,3% d'eau, de sorte que la teneur en eau indique la masse musculaire; le muscle corrélate avec la teneur en minéraux, ce qui permet l'estimation minérale.
Les analyseurs FitMao sont principalement destinés aux scénarios de condition physique. Pour les contextes médicaux, des méthodes de mesure plus strictes sont nécessaires. Les données peuvent indiquer une mauvaise condition ou des problèmes chroniques mais ne sont pas destinées au diagnostic de maladies spécifiques.
L'analyse de la composition corporelle a deux objectifs principaux:
1. Fonction préventive. Par exemple, si l'on constate une accumulation de graisse, on peut vous conseiller de faire de l'exercice pour perdre du poids. Si vous souffrez d'œdème corporel, on peut vous conseiller de faire un examen plus approfondi de votre fonction cardiaque et rénale. Si votre teneur en matière inorganique est faible, il est préférable de vérifier l'ostéoporose.
2. Fonction de surveillance des changements de composition corporelle. Il peut être utilisé pour mesurer les changements de composition corporelle avant et après l'exercice sportif, pendant la thérapie nutritionnelle, en particulier les changements de graisse et de muscle.
7. La valeur du muscle
Les muscles ne peuvent pas être stockés indéfiniment comme la graisse. Contrairement à la graisse, qui ne doit pas dépasser les seuils, la masse musculaire plus élevée n'est pas nocive et augmente le taux métabolique de base et profite aux os. Le meilleur résultat est l'équilibre: entre la graisse et le muscle, à travers les segments du corps et dans les fluides. L'équilibre résulte de la santé, de l'exercice approprié et de l'alimentation. Parmi les composants, les niveaux de graisse et de muscles sont les bases pour évaluer l'équilibre. Si le muscle dépasse la graisse sur le graphique de l'obésité, c'est bon; si égal, la graisse est effectivement plus élevée, ce qui suggère des problèmes potentiels tels que l'obésité. Mais ne jugez pas par la graisse et les muscles seuls; considérez également l'état de santé, la graisse abdominale et l'équilibre des fluides.
8. Que signifie le " sous-développement "
Les gens pensent souvent que les bodybuilders triceps comme musculaires, et la minceur comme subdéveloppé. En réalité, l'apparence peut être trompeuse. Les exercices réguliers avec des muscles développés se sentent fermes; ceux qui ont un faible poids ont souvent peu de muscle et de graisse et semblent sous-développés. Certains qui ne semblent pas sous-développés sont en fait, en raison de faible masse musculaire masquée par la graisse commune chez les jeunes femmes et les enfants sédentaires.